A Fouesnant, le cidre a désormais sa journée !

Ce week-end, samedi 19 juillet, la commune bretonne de Fouesnant accueillera la 103ème édition du Concours régional des Cidres de terroir et de jus de pommes de Bretagne. Avec cette année une petite nouveauté : la création d’une véritable « Journée du Cidre ». Dégustations, conférences, tables rondes et compétition seront au programme. Un jury d’une soixantaine de membres goûtera les différents nectars bretons : jus de pommes, cidres secs et demi-secs.
Placé sous la journée du goût, la part belle sera faite à l’amertume, une caractéristique du cidre de Fouesnant. Une centaine d’échantillons seront proposé à la dégustation. Une très bonne année pour les cidres bretons !

Des dégustateurs concentrés

Publié dans Association Cidricole Bretonne | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Les cidriers bretons de nouveau sur le FIL !

C’est reparti ! Cette année encore les cidres bretons se retrouveront sur le Festival Interceltique de Lorient dès le vendredi 1er août (stands 21 et 22).

Plus d’infos prochainement, prévoyez tout de même dès maintenant, dans votre feuille de route estivale, un détour par Lorient !

Publié dans Association Cidricole Bretonne, Evènement Terre de Cidre | Laisser un commentaire

Le patrimoine français accueille les cidres et poirés…

Lu dans ouest-France du 8 juillet 2014, une très belle et grande nouvelle : « Les députés ont allongé la liste des boissons alcoolisées appartenant au « patrimoine de la France », en ajoutant les cidres et poirés aux vins, spiritueux et bières.
Ce mardi, lors de l’examen en deuxième lecture du projet de loi sur l’agriculture, les députés ont rallongé la liste des boissons faisant partie « du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France ».
Après « le vin et les terroirs viticoles », puis « les boissons spiritueuses et les bières issues de traditions locales », c’est au tour des « cidres et poirés » d’entrer dans la liste, sur proposition du député UDI d’Ille-et-Vilaine Thierry Benoît. »

Vive les cidres, vive le Poiré… qu’ils rentrent aussi dans l’Histoire !

Publié dans Evènement Terre de Cidre | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Une soirée perchée sur les toits de Paris pour fêter le retour de l’été

Des cidres et une vue imprenable sur les toits parisiens, quoi de mieux pour fêter l’arrivée de l’été ?

Sur les toits de Paris, ce lundi 23 juin, y’avait des gens heureux… Les cidres étaient perchés pour donner le meilleur : des bulles, de la fraîcheur et des animations surprises prodiguées par des « Guenièvre » plus jolies que nature… DJ, nail bar, photo-call, fauconnerie… Bruts, rosés ou frappés, les cidres sont les alliés des apéros !

Publié dans Evènement Terre de Cidre, Non classé | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

51 médailles pour les producteurs bretons aux Terralies 2014

La 26ème édition du concours régional des produits cidricoles de Bretagne a eu lieu samedi 24 mai, à l’occasion de l’édition 2014 des Terralies, salon de l’agriculture en Côtes d’Armor.

A cette occasion, les producteurs de cidre costarmorcains ont pu proposer à petits et grands dégustateurs de tous horizons, mais aussi à la personnalité bien connue du monde agricole, Karine Le Marchand, une dégustation de leurs produits grâce au bar à cidres mis en place par le CIDREC. De plus, le verger, nouveauté pour cette 13e édition des Terralies a permis aux visiteurs de vivre pendant quelques instants un voyage au cœur de la production cidricole.

Samedi, sont aussi 29 producteurs de la région dont 5 amateurs qui se sont vus récompensés. Trois d’entre eux ont d’ailleurs raflés non pas une, ni deux, ni trois mais bien quatre médailles durant ce concours : Le cidre de Brocéliande, La Distillerie du Gorvello ainsi que La Cidrerie Val de Rance.

Félicitations à tous les médaillés et à l’année prochaine !

Consultez ici le palmarès des médailles de la 26ème édition du concours régional : PALMARES CONCOURS PRODUITS CIDRICOLES

Publié dans Association Cidricole Bretonne | Laisser un commentaire

Dégustez les produits bretons issus de la pomme aux Terralies !

Dès vendredi et durant tout le week-end se tiendra l’édition 2014 des Terralies à Saint-Brieuc, parc des expo Brézillet.

A cette occasion, les cidriers bretons seront mis à l’honneur. Un verger dédié à la pomme permettra à petits et grands de découvrir les différentes variétés de pommes locales. On pourra aussi y suivre le cycle de la pomme, de la fleur au fruit.

Vous pourrez aussi déguster les meilleurs cidres et jus de pomme des cidriers costarmoricains et acheter les produits directement sur place au bar à cidres que tiendra le CIDREC des Côtes d’Armor.

Vous aimez les cérémonies de médailles ? Qu’à cela ne tienne ! La 26e édition du Concours régional de Bretagne des Produits Cidricoles aura lieu le matin du samedi 24 et les résultats seront proclamés à 14H dans le Hall 2.

Enfin, vous aurez peut-être aussi le privilège de croiser la personnalité bien connue du monde agricole, Karine Le Marchand, qui sera présente le samedi sur les lieux de l’évènement.

Ne manquez pas cette occasion riche en découvertes !

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Doux élixir de Bretagne

Le Pommeau de Bretagne est une boisson d’exception dont l’AOC obtenue, il y a 17 ans, lui confère une particularité et une valeur à part entière. Chaque année, en Bretagne, 220 000 bouteilles sont produites. Révélation d’un élixir d’exception, le Pommeau de Bretagne AOC est le fruit du savoir-faire d’une quinzaine de producteurs professionnels fermiers ou artisans bretons. Il faut absolument goûter à ce précieux trésor. Avec modération, il va sans dire…

Publié dans Association Cidricole Bretonne | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Des pommes et du cidre…

Nathalie BEAUVAIS, le chef du Jardin Gourmand à Lorient nous a reçus il y a plus de 3 ans dans la maison familiale pour fabriquer en toute simplicité un délicieux gâteau fondant  aux pommes et cidre. Nous l’avons testé et dégusté et ce moment nous reste précieux. Merci à Nathalie et à Olivier Marie pour la série « Rendez-vous en Terre de Cidre »…

Image de prévisualisation YouTube
Publié dans Association Cidricole Bretonne | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Et de 10 pour les frères Jan !

Bravo à Guillaume, Matthieu et Joseph Jan d’Ergué Gaberic (Finistère) qui ont obtenu au total 10 médailles au concours général agricole 2014 : 3 médailles pour les cidres du Château de Lézergué et 7 médailles pour les Celliers de l’Odet, les deux sociétés cidricoles qu’ils co-gèrent. Des résultats plus qu’encourageants pour la seconde société, les Celliers de l’Odet, récemment créée en 2009, qui concourait pour la première fois dans les catégories cidres de marque, IGP et artisanaux.
Ces médailles récompensent un travail d’équipe rigoureux. Les produits sont dégustés et contrôlés à chaque étape de la production mais c’est aussi le bon choix des variétés de pommes à cidre qui fait ensuite la différence. Les consommateurs exigeants apprécieront sans aucun doute ces nouvelles distinctions méritées.
> CIDRERIE DU CHATEAU DE LEZERGUE (Marque commerciale : HENRIOT)
  • Médaille d’argent pour le cidre fermier brut dans la cat. AUTRES FERMIERS BRUTS
  • Médaille d’argent pour le cidre fermier doux dans la cat. AUTRES FERMIERS DOUX
  • Médaille d’argent pour le cidre fermier doux dans la cat. AUTRES FERMIERS DOUX
> CIDRERIE LES CELLIERS DE L’ODET
  • Médaille d’or pour le cidre de Bretagne IGP dans la cat. CIDRES DE BRETAGNE IGP
  • Médaille d’argent pour le cidre de Bretagne IGP dans la cat. CIDRES DE BRETAGNE IGP 1⁄2 SEC
  • Médaille d’or pour le cidre artisanal BRUT dans la cat. CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE marque commerciale : CIDRE ARTISANAL BRUT PATRIMOINE GOURMAND
  • Médaille d’or pour le cidre artisanal BRUT dans la cat. CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE marque commerciale : CIDRE ARTISANAL BRUT LES CELLIERS DE L’ODET
  • Médaille d’argent pour le cidre artisanal BRUT dans la cat. CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE marque commerciale : CIDRE ARTISANAL BRUT CUVÉE RÉSERVÉE
  • Médaille d’or pour le cidre artisanal DOUX dans la cat. CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE DOUX marque commerciale : CIDRE ARTISANAL DOUX LES CELLIERS DE L’ODET
  • Médaille d’argent pour le cidre artisanal DOUX dans la cat. CIDRES ARTISANAUX OU DE MARQUE DOUX marque commerciale : CIDRE ARTISANAL DOUX PATRIMOINE GOURMAND

CONTACT : Plas An Dans | 29500 Ergué Gaberic | Tel. : 02 98 59 63 45


Tags: SIA, cidre, cider, cidre breton, cidre fermier, cidre bio, cidre brut, cidre doux, cidre rosé, cidrier, cidricole, spécialité bretonne, produit en Bretagne, boisson alcoolisée, boisson cidre, boisson apéritif, apéritif original, recette cocktail, cuisine au cidre, recette à base de cidre, gastronomie, idée cocktail, idée réception, pommes, pommeau, cidre de glace, jus de pommes, réception, boisson pétillante, pétillant, mousseux, champagne, cocktail, cocktail pas cher, apéritif dinatoire, production de cidre, producteur de cidre, alcool, alcool léger, peu alcoolisé, boisson innovante, produit alimentaire innovant

Publié dans Association Cidricole Bretonne | Laisser un commentaire

Une pluie de médailles pour les cidres bretons !

Les cidres bretons se sont une nouvelle fois nettement démarqués au Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture 2014 ! 15 cidreries bretonnes se partagent 32 médailles dont 14 d’or, 12 d’argent et 6 de bronze. De bien meilleurs résultats qu’aux jeux olympiques de Sochi ! Bravo à tous et merci de nous régaler à nouveau cette année.

Palmarès 2014 Bretagne

Tags: SIA, cidre, cider, cidre breton, cidre fermier, cidre bio, cidre brut, cidre doux, cidre rosé, cidrier, cidricole, spécialité bretonne, produit en Bretagne, boisson alcoolisée, boisson cidre, boisson apéritif, apéritif original, recette cocktail, cuisine au cidre, recette à base de cidre, gastronomie, idée cocktail, idée réception, pommes, pommeau, cidre de glace, jus de pommes, réception, boisson pétillante, pétillant, mousseux, champagne, cocktail, cocktail pas cher, apéritif dinatoire, production de cidre, producteur de cidre, alcool, alcool léger, peu alcoolisé, boisson innovante, produit alimentaire innovant

Publié dans Evènement Terre de Cidre | Laisser un commentaire