En règle générale, les enfants n’aiment pas manger. Ils adorent les sucreries et les fringales, mais dès qu’il s’agit d’un vrai repas, ils refusent catégoriquement de toucher à l’assiette. Il est encore plus difficile de leur faire avaler des légumes ou du poisson. Il n’est pas facile de leur donner satisfaction, tout en leur incitant à consommer les ingrédients essentiels à leur croissance et à leur bonne santé. Comment faire alors pour que votre enfant apprécie la bonne nourriture ? Voici quelques idées de recette que vous pourrez leur préparer au dîner.

Le goût nait avant sa venue au monde

Contrairement aux idées reçues, les enfants commencent à apprendre le goût et la saveur très tôt, depuis qu’ils étaient à l’état de fœtus grâce au liquide amniotique. De ce fait, si la mère effectue un régime alimentaire durant la grossesse, l’enfant ne pourra pas découvrir certaines saveurs. De là, il commence à fixer ses préférences sans avoir découvert les autres goûts. Il est important de ce fait pour la mère d’avoir une alimentation variée pour que le fœtus se familiarise avec toutes les saveurs avant même qu’il vienne au monde.

Comment faire pour que vos enfants mangent correctement ?

— Insistez sur l’aspect visuel du plat
Les enfants dégustent un plat avec leurs yeux. Si le visuel ne leur plaît pas, il y aura très peu de chance qu’il touche au plat. Même si vous leur cuisinez des légumes, vous devez les présenter d’une autre manière pour qu’ils arrivent à les manger. Vous devez mettre beaucoup de couleur dans leurs assiettes et disposez les légumes et les viandes autrement. Vous pouvez par exemple réaliser des mille-feuilles de légumes, de gratins, des humberger ou encore des brochettes, pour que l’enfant puisse avoir envie de goûter le plat. Plus vous y ajoutez une touche personnelle dans l’assiette, plus l’enfant s’efforcera de manger son repas.

— Faites des plats rapides et faciles à préparer
Il est inutile de leur cuisiner des plats dignes d’un grand restaurant, il est évident qu’ils n’y toucheront pas. Si vous voulez que votre enfant finisse son assiette, préparez-lui des plats familiaux et chaleureux, comme du hachis parmentier version express à base de viande hachée, de la sauce tomate et d’oignon. Vous pouvez l’accompagner avec une purée gourmande, parsemée de gruyère et de cantal râpé, qui vous allez dorer avec du beurre. Votre enfant en raffolera.
Une autre recette pour faire aimer à vos enfants le goût du poisson : le cabillaud pané. Pour préparer ce plat, vous devez privilégier le poisson frais que vous allez paner après l’avoir mélangé avec de la chapelure et du parmesan râpé. Plus ils sont croustillants, plus vos enfants les apprécieront.
Les enfants raffolent également des nuggets, mais au lieu de les acheter chez le fast-food du coin de la rue, vous pouvez les réaliser vous-même. Ainsi, vos enfants profiteront d’un plat savoureux, réalisé avec des produits de qualité.
Que vos enfants aiment les recettes salées ou sucrées, vous pouvez toujours leur préparer des brochettes de poulet à l’ananas, parsemées de grains de sésame. Après avoir découpé les poulets en morceaux, vous pouvez y apporter du goût en les marinant dans un mélange à base de sauce soja, de miel, d’huile et de vinaigre. Vous pouvez ensuite les mettre en brochettes, en y ajoutant des morceaux d’ananas caramélisés.
Peu d’enfants aiment les brocolis. Pour les faire manger à vos enfants, vous pouvez les transformer en flan avec du parmesan. Vous pouvez les servir en entrée. Ce plat est facile à réaliser et ne vous prendre que très peu de temps pour le cuisiner. Vous aurez besoin d’œufs, de crème, de brocolis et de parmesan pour réaliser ce plat très savoureux.