Le livre de recettes au cidre réalisées par Luc Acroute, Chef cuisinier de la Tavarn Poul Fetan à Quistinic est paru. Projet initié par Guetto et Luc durant l’été 2011. En vente à la Tavarn à partir du 1er avril. D’ici là, vous n’avez plus qu’à saliver… ! Allez, plus que 26 jours !
Retrouvez les primés du Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture de Paris !
Mentions spéciales pour les médaillés d’or : Distillerie du Menhir, Benoît et Bouvier, Ets Chapron ou encore La Pommeraie… Bravo aux médaillés d’argent : Loïc Raison, Kerloïck, Château de Lézergué, Le brun, Bigoud, Kerisac, Séhédic et félicitations au Bronzés : Goenvec, La Ruaudaie, La maison du Cidre, Ets Prié et Didier Nicol ! Tous les détails par catégorie sur le lien : http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2012_1_CID.pdf
Hier, mercredi 29 février sur le salon de l’agriculture de Paris, l’Association Cidricole Bretonne a une nouvelle fois organisé le Cidre d’Honneur de la réception officielle de Terres et Mers de Bretagne. Ce cocktail à base de cidres a permis de distribuer plus de 300 verres tout au long de la soirée…
Doux, bruts, demi-sec, les cidres bretons étaient à l’honneur à Paris qui pétillait en ce dernier jour de février 2012…
Jean-Yves LE DRIAN, président de la Région Bretagne avec Gilles BARBÉ, président de l'association Cidricole Bretonne lors du dernier salon de l'Agriculture à Paris en 2011
Terre de Cidre vous souhaite une année de réalisations, de désirs exaucés, de projets par milliers, d’envies et de joies… Que ça pétille, et en avant 2012 !
Terre de Cidre vous souhaite un Joyeux Noël, plein de surprises et de bulles…de cidres !
Régalez-vous et prenez du plaisir !
Bravo à Clair GUINAUDEAU pour sa très jolie photo pleine de poésie… Déjà élue photo du mois en octobre, la photo de Clair a ravi le jury par sa fraîcheur, l’instantanéité prise sur le vif et la lumière. Cette petite pomme prise dans la glace de l’hiver a ému les jurés et tapé dans leur coeur… Clair GUINAUDEAU remporte une cave à cidres et nous comptons sur elle pour nous envoyer une photo des ses coups de coeur !
A bon entendeur…
136 internautes ont participé au concours photos « Terre de cidre » 2012 ! Bravo à tous…
Le gagnant ou la gagnante du concours sera dévoilé cet après-midi à 14h sur Facebook/Terre de Cidre !
À tout à l’heure en live !
Et choisissez pour égayer vos repas de fin d’année, des cidres de toutes les couleurs… rosé, doré, blanc, ils réchaufferont vos dîners et sauront fêter Noël en toute simplicité car les cidres dansent aussi l’hiver !
Profitez de ces instants uniques et joyeux Noël de la part de toute l’équipe de TERRE DE CIDRE !
Le secret de la bonne humeur d’Annie JOUVIGNIER est sans doute son équilibre. La compagne de Jean-Paul SOUCHET de la cidrerie de La Ruaudaie à St Gravé (56), est presque chantante quand elle vous parle et sa passion vous touche tant elle est grande.
« Si j’étais une fleur ? je serais une rose parce qu’elle représente l’amour et son parfum me plaît » nous dit-elle amusée par les questions qu’on lui pose. Sa couleur est celle de l’espérance et de la nature, ce qui ne nous étonna guère !
Pour le goût, elle préfère la pomme acidulée et adore le jarret de porc au cidre accompagné de pommes de terre à l’eau, « c’est délicieux ! » nous assure t’elle. Avec une telle voix, nous aurions aimé voir Annie et illustrer ce portrait… Seulement Annie n’a pas de photo d’elle et nous laisse le mystère de cette conversation téléphonique. Nous irons bientôt la voir, c’est promis !!!
Cidrerie La Ruaudaie, cidre artisanal du pays de La Gacilly, tél. 02 99 91 53 84, e-mail ruaudaie@orange.fr